Roule

Per quanto le radici del portauovo siano bagnate dal Mediterraneo, ho preferito intervenire sull’immaginario che l’oggetto scatena: ho fatto riferimento alla cucina francese, spostandomi quindi su una coerenza sensoriale più che geo-storica.

Col roulé significa Dolcevita, un capo d’abbigliamento che mantiene il collo coperto: ricorda la forma tipica del portauovo, che sembra avvolgere l’uovo come se fosse una testa.